SCHATZKAMMER
Immer am 1. September präsentiert Scheibel ausgewählte Produkte im Rahmen der limitierten Schatzkammer-Edition. Die Produkte werden aus besten, teilweise auch besonders raren und seltenen Fruchtsorten gewonnen, und in der Brennerei mit viel
Liebe und in echter Handarbeit zu einem feinen Destillat verarbeitet. Das Ergebnis sind einzigartige Produkte für Kenner und Genießer. (Text und Fotos: EMIL SCHEIBELGmbH)
Alte Zeit RUBIN SAUERKIRSCH 700 ml, 44%vol. Nummeriert und limitiert auf
1.800 Flacons. 125,00 €
Die wohlschmeckenden Früchte der Sorte Rubin-Sauerkirsche sind intensiv rot, saftig
und äußerst aromatisch. Der subtile Kirschbrand besticht durch eine elegante Struktur
und ein kraftvoll helles Aroma, voller Klarheit und Frucht. Gebrannt auf unserer Brennerei ALTE ZEIT über Holzfeuer. SENSORIK
Nase: frisch gepflückte Sauerkirschen begleitet von Mandel, Bitterschokolade
und Gewürzen wie Muskat, Piment und Kardamom
Geschmack: fein fruchtig, leicht herb, dann klar mit deutlicher Mandel- und Marzipan-
Note
Abgang: lang und mild
ORANGE-BRANDY 700 ml 35%vol. 73.- € Limitiert auf 3.000 Flacons.
Der moderne in unserer Brandy-Familie, jedoch auf Basis alter Brandy-Rezepturen
haben wir diesen „Sonnenschein“ entwickelt. SENSORIK
Nase: intensiv-frisch-fruchtige Orangennase mit würzig-herben Akzenten Geschmack: Fortsetzung der intensiv fruchtigen Orangenaromen im Geschmack Abgang: langer, nachhallender und fruchtiger Orangenabgang
FRUCHT
Aromatische Orangen aus der Vesuv-
Region bilden die Basis für diesen Brandy.
Fruchtherkunft: Vesuv-Region, Italien
Premium Plus MAGMA-MANDARINE 700 ml, 40%vol. 35,90 € Limitiert auf 7.000 Flaschen.
Die aromatischen Mandarinen kommen aus der Region rund um den Vesuv in Italien.
Sie werden vollreif geerntet und leuchten in kräftigem Orange. Zunächst werden diese
zerkleinert und in Alkohol mazeriert, das Mazerat wird dann in unserer Brennerei
neue Zeit über Gold destilliert und mit dem Fruchtauszug der Mandarine abgerundet.
SENSORIK
Nase: reifes Mandarinen-Fruchtfleisch mit würziger Limette, Cognac, weißer Schokolade,
Blütenhonig und getrockneter Orangenschale Geschmack: leicht prickelnd, weich mit einer
zarten Süße, Mandarinen-Fruchtfleisch und Cognac-Nuancen deutlich präsent
Abgang: fruchtiger langer Abgang mit leicht herber Zitrusnote.
WOODKA Honey Prime Vodka Liqueur 700 ml, 35,5 % vol. 73.- € Limitiert auf 2.300 Flacons.
FRUCHT
Norddeutscher Weizen ultrarein destilliert,
im Fass gelagert. Samtweicher Vodka
Liqueur - one touch more.
Fruchtherkunft: Norddeutschland
SENSORIK
Nase: intensiv, voller Aromen nach Vanille,
Mandel, Honig und Kaffee; kraftvoll und
maskulin
Geschmack: komplex nach getrockneten
Pflaumen, Vanille, Röstaromen und Nuancen
von Weinsüße sowie feiner Heidehonig
Abgang: moussig-cremiger Abgang mit
lang anhaltender Komplexität. (Text und Fotos: EMIL SCHEIBEL)